старая закваска (иноск.) - направленье, порядки, привычки, задатки давнишние, заложенные в душе человека и дающие направление
Ср. (Художника) - все дети одной семьи, у всех та же восприимчивая закваска на дрождях, все состряпаны из одного теста.
Григорович. Акробаты благотворительности.
Ср. Идея хороша, только не всем дано вместить ее... Не такую закваску мы получили.
Боборыкин. На ущербе. 1, 2.
Ср. Дело хорошее (в монастыре грехи отмаливать), коли другого исхода нет. Но зачем же от тебя вином-то пахнет? "Старая закваска!"
Тургенев. Отчаянный. 3. Миша.
Ср. Разве не знаете, что малая закваска квасит все тесто? И так очистите старую закваску, чтобы быть вам новым тестом и т. д. По сему станем праздновать не с старою закваскою, не с закваскою порока и лукавства, но с опресноками чистоты и истины.
1 Кор. 5, 6-8. Ср. Галат. 5, 9.
См. молодое вино.